prezzo
€ 1,90 
Kg.
descrizione e curiosità

Originario del Giappone, è un ibrido naturale del classico cavolo. Del broccoletto si consumano in tutte le loro parti, dall'infiorescenza agli steli. Presentano, come tutta la famiglia, un alto contenuto di vitamine (C ed A), calcio, acido folico e ferro. Possono essere consumati sia cotti con la pasta, arrosto, sbollentato e saltato in padella. Se si vuol sorprende anche crudi, per un pinzimonio.

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