prezzo
€ 0,60 
pezzo
descrizione e curiosità

Coltivata già da greci e romani per le sue proprietà analgesiche e sedative, appartiene alla specie Lactuca Sativa. Il cespo verde, screziato di rosso, è molto fresca e croccante. Presenta un basso contenuto energetico ma contiene molte vitamine tra cui la vitamina C, la vitamina A e la vitamina K. Perfetta come accompagnamento di carne e pesce, ottima per l'insalata. La Iceberg, di origine americana, questa lattuga prende il nome dal metodo di trasporto: viaggiava dal nord al sud degli Stati Uniti in vagoni ferroviari ricoperti di ghiaccio. L'iceberg apporta solo 11 kcal per 100gr, rendendola una delle insalata più leggere, con un discreto apporto di fibre e proteine vegetali. La croccantezza delle foglie è una caratteristica peculiare di questi cespi molto compatti. Le foglie esterne frangiate più verdi si stringono verso il cuore più chiaro. Data la sua resistenza al calore è ideale per gli hamburger. Nella cucina americana è tradizionalmente irrorata di salse a base di formaggi quali Gorgonzola e Roquefort. Perfetta per arricchire ogni tipo di insalata. La lattuga, diffusa in Occidente dai Romani, si presenta con un cespo voluminoso di un verde brillante. Presenta delle foglie di forma allungata con coste robuste. Simbolo dell'insalata come alimento fresco e dietetico, presenta sali minerali, vitamina C ed A, folati.

POst in cui appare
Questo prodotto non è apparso ancora in nessun post.
prezzo
€ 0,60 
pezzo