Lupini

Produttore
prezzo
€ 4,50 
Kg.
descrizione e curiosità

I lupini sono delle leguminose altamente energetiche. La lupo-tossina presente può essere tossica per l'organismo ed è necessario una cottura o una salamoia per "estrarre" gli alcaloidi amari e tossici. Un tempo base per l'alimentazione delle popolazioni più povere, oggi elemento fondamentale per sfiziosi aperitivi o memorabili partite allo stadio.

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