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€ 2,90 
Kg.
descrizione e curiosità

La Pera Williams à una delle pere più diffuse a livello commerciale, sviluppata in Inghilterra nella seconda metà del '700. Di dimensioni medie e cidoniforme, con forma di calice all'estremità, ha la buccia di color verde e giallo verso la maturazione. Soda e rinfrescante, buona fonte di vitamina C, potassio, fibra, antiossidante e dal gusto decisamente dolce e gradevole, ha una polpa succosa e zuccherina con profumo caratteristico molto intenso. - La pera Abate, scoperta a metà '800 da un abate francese è considerata la regina tra le pere. Varietà molto succosa e gustosa, dalla polpa bianca con consistenza granulosa ed aromatica. Ha una forma allungata, dai frutti medio-grandi con una buccia sottile di colore giallo-verde. Risulta essere molto apprezzata per il suo gusto, fragranza e succosità. - La pera Conference deriva dalla Francia, da una coltivazione di inizio '800. Dalla forma tondeggiante, presenta una buccia giallo-verde con striature rossastre alla maturazione. Si raccolgono già da giugno e procedono durante tutto il periodo estivo. La polpa bianca e compatta è dolce e lievemente acidula, risulta ottima anche nelle insalate e nella cottura.

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